投稿者: ohbridge-m

日光市の知人（人生の先輩）から軽石をいただきました

石鉢づくりに挑戦です

刃先の折れたノミ、金槌、ドリルなどいろいろ工夫しての穴あけです

できた石鉢には、もみじ、ユキノシタ、苔などでミニ盆栽風に

なかなかの出来栄えに自己満足しきりです

近所の公園のスモモの木も芽吹いてきました

小学校の植え込みに可愛らしい花を付けたスズランスイセンです

気持ちも和む良い季節になってきました

桜川市にある「雨引観音」にある河津桜が満開でした

全部で１００本あるということです

樹齢推定１０００年という椎木もありパワーをもらいました

小鳥の写真はジョウビタキでしょうか　違っていた教えてください

真壁町のひな祭りにいってきました

お店など１８０か所でそれぞれが所蔵している雛人形を公開しています

昔は「高砂雛」の並びと同じで、お内裏様が向かって右、

お雛様が向かって左だったとのことです

ＪＲ自治医大駅東側の植え込みに名前の分からない木がありました

赤い実の木と黒い実の木が並んでました

木の名前がわかったら報告します

今日は、有機栽培の仲間６人と蕎麦打ちをしました

例の完全自前の蕎麦の実を石臼で挽いたそば粉です

今回は、真岡市で蕎麦教室をやっている方のところで教わりながらの蕎麦打ちです

何回やっても難しいですが自前の蕎麦の味は格別です

蕎麦打ちの写真はないので畑の様子を撮りました

野菜たちは、この寒さのなか一生懸命頑張ってるようです

２０１５．１月に仕込んだ有機大豆使用の米麹味噌もいよいよ食べごろです

小分けにした味噌は一旦冷蔵庫で保存し、残りは常温でさらに熟成します

美味しくできました　　手前味噌です

種まきからやった自前の蕎麦の実をいよいよ石臼で挽きます

足踏み脱穀機で落とし唐箕で選別した実を水洗いし天日干し

最後は、目で見て小石やゴミを取り除きます

今回、挽いた蕎麦の実は２，３９０ｇです　石臼を回しふるいにかけること５回

約３時間かけて出来上がった蕎麦粉は１，３８７ｇ

歩留まりは、５８％です

今年の蕎麦の実は粒が小さめでしたので一昨年の７６％に比べだいぶ少なめでした

でも出来上がった蕎麦粉を見て感無量です　蕎麦打ちが楽しみです

もみじの街路樹にメジロが来ました

急いでシャッターを切りました　デジカメではこの程度の写りです

可愛らしい小鳥です　うちのバードハウスにも来てもらいたいなぁ

浦和は、うなぎの蒲焼発祥の地だそうです

久しぶりに降りた浦和駅西口にいつの間にか立っていた「浦和うなこちゃん」です

埼玉県庁のある駅、そして高級住宅地「うらわ」

かの浦和でさえ地域の活性化のようですね　我が「下野市」も頑張らないとね…