久しぶりに畑の様子

いよいよ野菜作りの季節です。市民農園の様子です。

焼き芋屋をやりました

生涯学習センターまつりで今年も焼き芋屋をやりました。下野市自然に親しむ会での参加です。芋は、グループで作った有機栽培の「紅はるか」と「紅あずま」です。専用の焼き芋機を使うのですが焼き加減が難しいのです。途中でプロパンガスがなくなってしまうハプニングもあり大変でしたが楽しみながらの一日でした。

ベジタブルガーデンの様子

5月の連休前、我が家の小さなベジガーデンの様子です。

野菜も花の時期になっています

がっかりする資格

今日の下野新聞「読者登壇」に栃木市の高校3年女子(17才)からの投稿が載っていました。

<投稿内容>◇・・・(略)・・・高校に入ってから成長できたのだろうか・・・(略)・・・ ◇私は英語からずっと逃げていた。できないという苦手意識のせいにして・・・・・毎回テストで英語ができない。そしてがっかりする。がっかりする資格もないのに。がっかりしていいのは、たくさん勉強した人だけだと私は思う。 ◇この秋、私はがっかりする資格もない自分と決別する。そして、自分の思い描いた未来に一歩でも近づきたい。・・・・(略)。<投稿内容以上>

こんなことを考えられる17才はすごいなぁと思います。この年になっても上手くいかないことも多々あるなか、私には「がっかりする資格」はあるのだろうか。「資格」が得られるよう生きていきたい。(少し手抜きもしながら・・・・)

手前味噌と米粉ピザ作り

5年目の味噌づくりです「稲葉農場にて」

有機栽培にこだわった材料です

①有機栽培の青大豆  サトウイラズ

②有機米の麹   (有)日本の稲作を守る会麹工房  大橋農場麹工房

③塩(海の塩)     伊豆大島の村上製塩場

分量は、塩少なめです

煮大豆2.9Kg+麹1.6Kg+塩500g+かけ塩50g

麹と塩をまぜる(塩切り)
麹と塩をまぜる(塩切り)

今回は、米粉でピザを焼きました

今年作ったピザ釜

落花生干し

カラスが狙っているので網をかけて干してます

乾いたら焙煎して食べます ビールのつまみに楽しみです

落花生干し
落花生干し

今日の畑仕事

今日は、ヤツガシラの植え付け、ネギの植え付け、ダイコンとニンジンの種まき

ブロッコリーとキャベツの後始末と石灰蒔き&耕しで一日仕事でした

2016春、ジャガイモ植え付け

いよいよ春の畑づくりです 先ずは定番のジャガイモ植え付け

だんしゃく1㎏と去年の秋に取れた「てじま」のあまりを植えてみました

「てじま」はうまくいくか不安です

男爵イモの列(1㎏)