カテゴリー: 風景

この時期は、いつも（１０年目になります）もみじラインを通ってエーデルワイススキー場にいきます。道路に雪は全くありませんがサイドの山には雪が残っています。

以前、鹿の家族と目を合わせたことがあるのでカメラを準備していましたが会えませんでした。残念

でも春を待つ清々しい風景がいつも迎えてくれます。

いつもありがとう

大池に白鳥が５羽今年も来てくれました。来てくれてありがとう

よい天気のなか今年も味噌づくりにいってきました。いつものNPO法人民間稲作研究所でのイベントです。

有機栽培の大豆と米麹、自然塩（伊豆大島の村上製塩場）を使った味噌づくりです。

同NPOの代表からは、種子法の改正で遺伝子組み換えのものが日本にどんどん入ってきて大豆もあぶなくなるという話がありました。みんなで頑張っていきたいですね。

ところで昨年までいた十数羽のニワトリがいなくなっていたので聞くと一晩でいなくなってしまった。おそらくハクビシンの仕業ではないか。とのこと

昨年の味噌を昨日開封しました。手前みそですが美味しかった。

一般公開初日でした。すごい人出でした。

これから課題も出てくるかもしれないけど、それを隠さずひとつひとつ解決していくこと(公表して)が豊洲ブランドを確立する近道と思います。築地だって最初はいろいろあったんだろうから。

早いものでもうHALLOWEENの季節になりました。

今年の一番の収穫は、ショウガでした。自家製味噌で食べるのは格別です。お酒も進みます。（でもほどほどに）