豊洲市場に行ってきました

一般公開初日でした。すごい人出でした。

これから課題も出てくるかもしれないけど、それを隠さずひとつひとつ解決していくこと(公表して)が豊洲ブランドを確立する近道と思います。築地だって最初はいろいろあったんだろうから。

あのターレです乗ってきました(乗っただけ)

もうHALLOWEENの季節

早いものでもうHALLOWEENの季節になりました。

今年の一番の収穫は、ショウガでした。自家製味噌で食べるのは格別です。お酒も進みます。(でもほどほどに)

 

流木オブジェなどの販売を始めました

皆様からの後押しがあり「minne」で販売することになりました。

一人でも多くの方の癒しの空間づくりにお役に立てればと思っています

左のバナーから見られます。

ryuboku-m’s GALLERY

こんな日に倉庫組み立て

雪がまだ解けていない土曜日にみんなで倉庫の組み立てです

ウサギ山プロジェクト「地蔵山整備」のための刈り払い機などを入れておく倉庫です。

9時から始め12時には何とか完成。良かった。

出発前のフロントガラス。 綺麗です。
近くの池は凍っていてカモが歩いていました
ちょうど12時完成しました。よかった よかった

今年も味噌作り

有機栽培の大豆、米麹や天然塩を使った毎年恒例の味噌作りです

大釜で大豆(サトイラズ)を煮てすり潰す
麹と塩をよく混ぜる(塩切)
大豆と塩・麹をよく混ぜて団子し器に投げ入れる
味噌作りの傍らでニワトリが遊んでいます

蓮田市の酒蔵見学

蓮田市にある「清瀧」という酒蔵にいってきました

酒蔵見学と利き酒会のセットです

社長自らの案内と場の盛り上げは素晴しく、このような蔵元もあるんだなぁと感心しきりでした