こんな日に倉庫組み立て

雪がまだ解けていない土曜日にみんなで倉庫の組み立てです

ウサギ山プロジェクト「地蔵山整備」のための刈り払い機などを入れておく倉庫です。

9時から始め12時には何とか完成。良かった。

出発前のフロントガラス。 綺麗です。
近くの池は凍っていてカモが歩いていました
ちょうど12時完成しました。よかった よかった

今年も味噌作り

有機栽培の大豆、米麹や天然塩を使った毎年恒例の味噌作りです

大釜で大豆(サトイラズ)を煮てすり潰す
麹と塩をよく混ぜる(塩切)
大豆と塩・麹をよく混ぜて団子し器に投げ入れる
味噌作りの傍らでニワトリが遊んでいます

蓮田市の酒蔵見学

蓮田市にある「清瀧」という酒蔵にいってきました

酒蔵見学と利き酒会のセットです

社長自らの案内と場の盛り上げは素晴しく、このような蔵元もあるんだなぁと感心しきりでした